□ 本报记者 赵小菊 张国栋
一方面,是“养一头驴等于多种一亩地”的口号广泛见于新疆、甘肃、辽宁、内蒙古等全国主要毛驴养殖区；另一方面,是存栏量年均下降3.5%、20来年里总量缩减近半的客观现实。驴产业,究竟面临着什么样的发展瓶颈?
25年间驴存栏量缩减近半
“目前我国驴的存栏量大概在600多万头,与1990年的1119.8万存栏相比,下降将近50%。”在日前于聊城举办的第五届中国商品驴产业经济高峰论坛上,中国农业大学马研究中心副主任韩国才介绍。
役用价值逐渐退却后,大牲畜的价值转变开始出现差别。“牛从役用到肉用这一块过渡得较好,但驴的商品化并没有及时跟上。”吉林省畜牧业管理局畜牧发展处处长孙晓峰坦言。
“甘肃近几年牛羊产业发展势头非常好,饲养量大幅增加,牛的饲养量目前将近800万头,羊为3200多万只。”甘肃省农牧厅副厅长姜良说。“但驴产业处于下降态势,从统计数据上看大概在100万头左右。”
我省的驴产业发展情况同样不容乐观,据东阿阿胶股份有限公司总裁秦玉峰介绍,我省的毛驴存栏量目前仅有9.8万头,五大国家级优良品种德州驴、关中驴、广灵驴、新疆驴、泌阳驴的数量萎缩严重,特别是最优质的种驴德州驴目前仅存栏9000头左右。
东阿县铜城办事处芦庄村的王道荣,是该县第一个东阿黑毛驴养殖专业户。他告诉记者,自己从10多年前开始养驴,出栏后屠宰,驴皮卖给阿胶生产企业,驴肉卖给食品加工商。“养驴成本高,半年的育肥期,精料、草料加上水电防疫等,每头驴成本近3000元,一头200多斤的育肥驴也就卖4000元。忙活一年,养一头驴才赚1000元,饲养规模始终停留在十几头。”
充分开发价值可增6—7倍
“现在甘肃市场上平均一头毛驴的价格在七八千元。”姜良介绍。但在韩国才的眼中,一头毛驴的价值远不止这些。
“保守地算,一头驴的产值是5.3万元。”韩国才说,“当然,这是在驴产品充分开发的基础上。卖种驴、肉驴只是初级产品,出售驴肉、驴皮、驴血可算是深加工,制成阿胶以及将驴奶、孕驴血、孕驴尿、驴胎盘、驴骨、驴粪等循环开发,商品驴经济价值可增加6至7倍。按照这一思路发展国内驴产业,产业规模将超500亿。”
“现在市场上卖的驴80%以上都是5岁以内的,这80%里边的一大半又是两岁以内的,十年以上的驴仅占不到20%。它的宝藏还没有挖掘出来我们就把它吃了,你说这个产业还能发展吗?”青岛农业大学教授孙玉江说。
“如果没有阿胶带动,驴存栏量可能会更少。”韩国才说。他表示,整体而言,现在驴产业的繁殖技术很原始,饲养技术还有加工技术都很低,初级产品和加工产品均缺乏标准及规范的市场渠道,制约了产业发展。东阿阿胶股份有限公司“把毛驴当药材养”的全产业模式对于驴产业的提升发展是条前景广阔的路子。
养殖专业户王道荣已经尝到了这种转变的甜头。去年开始,他在东阿阿胶的技术扶持下,将饲养规模扩大到70多头,其中一半是母驴,很快开始生产和配送驴奶。“母驴的哺乳期是六个月,每天产奶一斤半,每斤能卖到24元,供不应求。一头母驴光产奶每年就能赚6000多元。”另外,已有医药生产企业前来采集孕驴血样本,很快将签订收购协议。“驴奶、孕驴血、孕驴尿等全部开发出来,驴就成了能循环挣钱的‘小银行’,一头驴每年挣1万元不成问题。”
“与牛、羊、猪相比,在肉食方面驴没有优势,但是做好活体循环开发,把它当药材养,其他的都不如驴有价值。”秦玉峰表示。
日前,东阿阿胶相继与日本Snowden公司和内蒙古伯恩药业公司分别签订合作协议,在驴胎盘和孕驴血等方面的开发进行深度合作。
期待同等待遇 提升养殖规模
在做大驴产业方面,东阿阿胶颇具信心和雄心。据秦玉峰介绍,公司“十三五”的战略目标是阿胶、复方阿胶浆、桃花姬阿胶糕、生物药的产值分别达到60亿、30亿、20亿、10亿。在拉长产业链、增强科技含量、提高附加值等多方面,企业大有可为,不过,首先要解决的问题是提升养殖规模。
“目前,我们全旗肉驴存栏量已由2012年前的16万头发展到21.5万头。”内蒙古赤峰市敖汉旗人民政府旗长于宝君介绍,政府加大了支持引导力度是重要原因,2012年当地扶持325个养殖户发展肉驴产业,为养殖户协调贷款达700多万元,并每年拿出500万元专项扶持养驴。
早在去年聊城就作出决策,加快发展特色毛驴养殖业,推进“政府+企业+银行+合作社”的发展模式,通过资金补贴和信贷支持推动产业发展。现已建成养驴合作社(规模养殖场)70余个,发展养驴规模50000余头。聊城还将协调菜篮子、标准化养殖等畜牧扶持项目向养驴产业倾斜,扶持资金不低于20%将用于养驴业。
“政策是保障,如果国家部委列入相关政策支持驴项目,如良种工程、良种补贴、体系行业项目等,将可极大促进产业发展。”韩国才说。
据了解,近3年农业部与财政部连续对奶牛、肉牛、耗牛、羊进行了良种补贴,对产业发展起到了切实扶持作用。秦玉峰建议,“能否将毛驴产业纳入大型牧畜范围与牛羊同等对待?使养驴享受规模养殖场标准化改造补助、良种补贴、特色养殖大县补助等多种扶持政策,以政府推动、企业带动、项目拉动,有效推动驴产业的良性发展。”
一方面,是“养一头驴等于多种一亩地”的口号广泛见于新疆、甘肃、辽宁、内蒙古等全国主要毛驴养殖区；另一方面,是存栏量年均下降3.5%、20来年里总量缩减近半的客观现实。驴产业,究竟面临着什么样的发展瓶颈?
25年间驴存栏量缩减近半
“目前我国驴的存栏量大概在600多万头,与1990年的1119.8万存栏相比,下降将近50%。”在日前于聊城举办的第五届中国商品驴产业经济高峰论坛上,中国农业大学马研究中心副主任韩国才介绍。
役用价值逐渐退却后,大牲畜的价值转变开始出现差别。“牛从役用到肉用这一块过渡得较好,但驴的商品化并没有及时跟上。”吉林省畜牧业管理局畜牧发展处处长孙晓峰坦言。
“甘肃近几年牛羊产业发展势头非常好,饲养量大幅增加,牛的饲养量目前将近800万头,羊为3200多万只。”甘肃省农牧厅副厅长姜良说。“但驴产业处于下降态势,从统计数据上看大概在100万头左右。”
我省的驴产业发展情况同样不容乐观,据东阿阿胶股份有限公司总裁秦玉峰介绍,我省的毛驴存栏量目前仅有9.8万头,五大国家级优良品种德州驴、关中驴、广灵驴、新疆驴、泌阳驴的数量萎缩严重,特别是最优质的种驴德州驴目前仅存栏9000头左右。
东阿县铜城办事处芦庄村的王道荣,是该县第一个东阿黑毛驴养殖专业户。他告诉记者,自己从10多年前开始养驴,出栏后屠宰,驴皮卖给阿胶生产企业,驴肉卖给食品加工商。“养驴成本高,半年的育肥期,精料、草料加上水电防疫等,每头驴成本近3000元,一头200多斤的育肥驴也就卖4000元。忙活一年,养一头驴才赚1000元,饲养规模始终停留在十几头。”
充分开发价值可增6—7倍
“现在甘肃市场上平均一头毛驴的价格在七八千元。”姜良介绍。但在韩国才的眼中,一头毛驴的价值远不止这些。
“保守地算,一头驴的产值是5.3万元。”韩国才说,“当然,这是在驴产品充分开发的基础上。卖种驴、肉驴只是初级产品,出售驴肉、驴皮、驴血可算是深加工,制成阿胶以及将驴奶、孕驴血、孕驴尿、驴胎盘、驴骨、驴粪等循环开发,商品驴经济价值可增加6至7倍。按照这一思路发展国内驴产业,产业规模将超500亿。”
“现在市场上卖的驴80%以上都是5岁以内的,这80%里边的一大半又是两岁以内的,十年以上的驴仅占不到20%。它的宝藏还没有挖掘出来我们就把它吃了,你说这个产业还能发展吗?”青岛农业大学教授孙玉江说。
“如果没有阿胶带动,驴存栏量可能会更少。”韩国才说。他表示,整体而言,现在驴产业的繁殖技术很原始,饲养技术还有加工技术都很低,初级产品和加工产品均缺乏标准及规范的市场渠道,制约了产业发展。东阿阿胶股份有限公司“把毛驴当药材养”的全产业模式对于驴产业的提升发展是条前景广阔的路子。
养殖专业户王道荣已经尝到了这种转变的甜头。去年开始,他在东阿阿胶的技术扶持下,将饲养规模扩大到70多头,其中一半是母驴,很快开始生产和配送驴奶。“母驴的哺乳期是六个月,每天产奶一斤半,每斤能卖到24元,供不应求。一头母驴光产奶每年就能赚6000多元。”另外,已有医药生产企业前来采集孕驴血样本,很快将签订收购协议。“驴奶、孕驴血、孕驴尿等全部开发出来,驴就成了能循环挣钱的‘小银行’,一头驴每年挣1万元不成问题。”
“与牛、羊、猪相比,在肉食方面驴没有优势,但是做好活体循环开发,把它当药材养,其他的都不如驴有价值。”秦玉峰表示。
日前,东阿阿胶相继与日本Snowden公司和内蒙古伯恩药业公司分别签订合作协议,在驴胎盘和孕驴血等方面的开发进行深度合作。
期待同等待遇 提升养殖规模
在做大驴产业方面,东阿阿胶颇具信心和雄心。据秦玉峰介绍,公司“十三五”的战略目标是阿胶、复方阿胶浆、桃花姬阿胶糕、生物药的产值分别达到60亿、30亿、20亿、10亿。在拉长产业链、增强科技含量、提高附加值等多方面,企业大有可为,不过,首先要解决的问题是提升养殖规模。
“目前,我们全旗肉驴存栏量已由2012年前的16万头发展到21.5万头。”内蒙古赤峰市敖汉旗人民政府旗长于宝君介绍,政府加大了支持引导力度是重要原因,2012年当地扶持325个养殖户发展肉驴产业,为养殖户协调贷款达700多万元,并每年拿出500万元专项扶持养驴。
早在去年聊城就作出决策,加快发展特色毛驴养殖业,推进“政府+企业+银行+合作社”的发展模式,通过资金补贴和信贷支持推动产业发展。现已建成养驴合作社(规模养殖场)70余个,发展养驴规模50000余头。聊城还将协调菜篮子、标准化养殖等畜牧扶持项目向养驴产业倾斜,扶持资金不低于20%将用于养驴业。
“政策是保障,如果国家部委列入相关政策支持驴项目,如良种工程、良种补贴、体系行业项目等,将可极大促进产业发展。”韩国才说。
据了解,近3年农业部与财政部连续对奶牛、肉牛、耗牛、羊进行了良种补贴,对产业发展起到了切实扶持作用。秦玉峰建议,“能否将毛驴产业纳入大型牧畜范围与牛羊同等对待?使养驴享受规模养殖场标准化改造补助、良种补贴、特色养殖大县补助等多种扶持政策,以政府推动、企业带动、项目拉动,有效推动驴产业的良性发展。”