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□白晓
日前，青岛酒店管理职业技术学院与青岛市李沧区人民政府正式签署战略合作框架协议，双方将在科研服务、技能培训、校企合作、就业创业、公益事业等五个方面开展合作共建，拉开了该院政校企合作、产学研结合的崭新篇章。
政校企合作、产学研结合
职业教育发展的必由之路
青岛酒店管理职业技术学院作为全国第一所独立设置的酒店管理学院，也是山东省首批立项建设的技能型人才培养特色名校。长期以来，学院高度重视政校企合作、产学研结合。学院认为，职业教育作为与区域经济、行业产业联系最紧密的教育类型，离开了政校企合作、产学研结合，其办学就成了无源之水、无本之木。
学院认为，政校企合作是职业教育的重要体制形式，产学研结合是校企合作的重要内容，两者的目的在于强调资源共享、优势互补和战略合作，使教育与产业紧密融合，使教育为产业发展作出更大贡献，提升职业教育服务经济社会的能力和水平；反过来，使产业发展为教育发展提供更多的动力支持和资源支持，进而推进合作育人和协同发展。
基于这样的认识，学院自成立之初就确立了“专业领先、就业导向、产教结合、品牌制胜”的办学方针，一方面加强政校企合作，密切与区域经济社会发展的互动，加强与政府、企业、行业的联系，在校外与３００多个企事业单位建立了长期稳固的合作关系，政校企一体开展人才培养方案制定，在课程教学、顶岗实习、质量监控等教学环节加强联合培养，提高育人质量；另一方面加强产学研结合，发挥学院专业优势，服务政府决策，支援行业发展，校企联合开展课题研究和技术攻关，面向社会、企业开展培训鉴定；同时学院从企业、行业吸收了行业最新动态，聘请企业行业专家指导教学改革，政校企合作实现了多赢。
政校合作
创新合作发展新途径
作为驻青院校，学院坚持“驻在地方、服务地方”的思路，紧密结合区域经济发展需要，主动开展政校企合作。学院依托青岛战略性支柱产业，专业设置吻合青岛区域发展实际，形成了以旅游酒店管理类专业为核心，有机辐射餐饮服务、酒店工程、工艺品开发、工商管理、信息技术等相关产业领域的专业布局；学院主导制定了６个专业领域的行业标准，涵盖了酒店、会展、工艺品制作、旅游、烹饪等多个专业领域，引领和促进了行业发展；学院积极开展志愿者服务工作，在创建全国文明城市、奥运会、奥帆赛、世园会等活动中，师生热情参与、主动服务，得到了社会各界的好评；学院毕业生６０％面向青岛就业，近三年来，已为青岛市培养酒店、餐饮、旅游、会展、ＩＴ等专门人才万余人。
学院与青岛市李沧区政府签署了战略合作框架协议，主要开展了五个方面的合作内容：一是科研服务。通过联合开展课题研究，积极推动科技成果转化，为区政府有关决策或驻区有关单位发展提供智力支持；为李沧区经济结构调整及产业发展提供教育资源支持；区政府对学院给予科研资源支持，在获取有关科研信息、项目资料等方面为学院提供便利。二是技能培训。学院积极利用技能培训与职业技能鉴定的教育资源优势，根据李沧区居民的需要，为其提供职业技能培训鉴定或职业技术传授；区政府出台鼓励性政策，支持居民参加职业技能培训，提高居民文化素质和职业技能水平，扩大再就业；学院积极参与地方社区文化活动，区政府鼓励双方精神文明共建。三是校企合作。学院发挥自身优势深化与驻区企事业单位的合作，在人才储备、员工培训、技术转让、咨询服务等方面为合作单位提供支持；区政府鼓励驻区企事业单位与学院开展多种形式的校企合作，提高其积极性与主动性，在学生实习与就业、教师挂职锻炼与行业专业聘任等方面对学院予以支持；积极探索校企合作新机制，不断提高校企合作水平，实现校企共赢，促进驻区企业发展和学院办学水平提升。四是就业创业。学院根据李沧区人才建设的需要，加强对学生的就业创业教育，引导优秀毕业生在李沧区就业创业，为建设新李沧提供人力资源支撑；区政府发挥好政府职能，在促进大学生就业创业上，为学院提供信息、项目、培训、经费等方面的支持。五是公益事业。学院利用人才、专业、科研优势，通过文化、科技、卫生“三下乡”活动以及志愿者活动等诸多形式，积极投身李沧区公益事业，为李沧区建设和发展贡献力量；区政府协调社区、街道、公安、新闻机构等有关单位，为学院公益活动的开展提供有力支撑，提高公益活动的品质和效果。
学院还与国家邮政局、山东省邮政管理局、山东省邮政行业职业技能鉴定中心、快递企业合作，建立“政校企”合作联盟，实践了“邮政局搭台、快递企业支持、学院支撑”的联盟合作模式，探索实施了“五共建、三服务、一打造”的实践模式，实现了政府履行职能、企业员工培训、学校人才培养的三方共赢。“政校企”联盟中，国家邮政局、省邮政管理局承担主导角色，制定《邮政系统校企合作促进办法》、《院校服务企业员工培训实施意见》等制度文件，实行每年两次“政校企”联盟例会制度，加强宏观指导和政策出台，加大对合作院校的资金投入和政策支持，搭建校企合作平台；快递企业与学院开展合作育人，在人才培养方案、教学实训基地、双师师资队伍、评价考核体系、学生就业平台等方面形成共建共管机制，为学生提供顶岗实习岗位，接收教师挂职锻炼，实施企业培养，为院校提供兼职师资；院校作为人才培养和技能鉴定的主角，改革教育教学工作，推进快递高技能人才培养，提高育人质量和水平，同时发挥优势为政府决策提供咨询建议、为企业发展提供服务帮助，满足其人才需求和员工职业技能鉴定需要。这一模式的实施，有效提高了物流等专业的人才培养质量，被评为山东省职业教育教学成果一等奖。
校企深度合作
不断提高育人质量
学院不断加强校企合作深度，校企双方联合制定人才培养方案，灵活调整课程设置，共建实训基地，注重发挥行业、企业专家和专业指导委员会的作用，采用“项目导向”、“任务驱动”、“订单培养”等工学结合人才培养的有效途径，创新合作的形式内容，探索了如家店长班、洲际英才班、双元制万科班等典型模式。
学院与如家酒店集团合作，建立校企战略合作关系，以双方关键人员成立的“校企合作委员会”为组织核心，通过成立“如家之星—店长班”、校内如家酒店集团学院店的改建以及成教学院和顶岗实习等多种途径，形成了全方位、立体化的合作运营模式，达到董事制、嵌入式一体化的深度合作，实现为学生培养中心的学生、学校、企业三方共赢的局面。在人才培养方面，校企双方围绕人才培养目标、课程设计和实施、实习实训、就业指向、学生管理、师资配备、考核评价等进行全方位的合作，并进行了一系列实践探索与全程跟踪调研。目前，首届如家班的７７位同学顺利毕业，回到如家酒店集团各门店担任岗位经理９０％，预计三年后７０％的学生能够成长为如家门店的店长。该合作模式已经推广到学校和洲际酒店集团合作中，双方开办洲际英才培养学院，组建校企合作工作委员会，在培养教师“双师素质”、采用“２＋１”的人才培养模式组建“洲际英才班”、共同关注深度顶岗实习等三个方面开展合作，效果显著，学生满意度高。
学院与青岛万科物业服务有限公司签订关于建立“万科班”双元制合作协议。合作协议约定，自２０１３年起，学院与万科在学院酒店工程学院物业管理专业与建筑工程管理专业（酒店工程管理方向）共同建立“万科班”，每年将为万科物业定向培养１００名左右学生；万科物业为“万科班”的所有学生垫付３年学费，提供教学资源；校企双方围绕理实一体化实训基地建设、共同制定人才培养方案、教材开发、企业挂职、校外课堂等方面深入合作。
学院与银座旅游山东旅游有限公司合作，成立了银座旅游山东旅游公司酒店管理学院店。银座旅游学院店是山东旅游公司直属营业部，拥有工商营业执照和旅游经营许可，具备出境旅游、入境旅游、国内旅游、机票订购等资质，是一个集旅游业务咨询、接待、销售、计调、票务、财务、旅行社管理、学生实训实习等功能于一体的综合教学与运营平台，是对当前高职教育深度校企合作、校企一体化模式的实践与创新，对于提高旅游管理专业的建设水平，改善旅游管理专业教学实训条件，提高旅游管理专业人才培养质量，实现专业分层次教学，实现中高端人才培养目标等具有重要意义。
产学研结合
打造协同发展新平台
学院始终认为，政校企合作是双向的，作为院校不能只苛求得到政府、企业、行业的帮助，而更为重要的是推进产学研结合，提高社会服务能力。为此，学院各专业结合自身特点，通过各种形式积极开展社会服务活动。
学院建有国家邮政行业特有工种职业技能鉴定站，这是全省第３所邮政行业特有职业技能鉴定站。鉴定职业工种范围为快递业务员，鉴定等级为初、中、高、技师（业务师）、高级技师（高级业务师），年累计鉴定１７００多人次。依托校内“青岛市国家职业技能鉴定九所”，近三年来累计为驻青外资企业、青岛警备区、海军驻青部队、青岛各大酒店等培训初、中、高级烹调师、面点师约５０００余人。酒店管理和旅游管理专业充分利用技术优势，作为星级酒店评审员主要输送单位，定期参与星级酒店暗访复核及评审工作；为鲁商集团、山东老转村集团有限公司、长沙神农大酒店等多家企事业单位进行服务礼仪、管理能力提升等培训工作，承担了山东省旅游局委托的《社会导游员管理体系制定》，青岛市旅游局委托的《青岛市智慧旅游企业标准制定》等招标课题的研究。
依托学院资源，在委托管理、开业筹备、管理培训等方面提供多样化社会服务。在管理咨询方面，先后为湖南茉莉花国际酒店投资管理有限公司、浙江瑞安阳光假日酒店等旅游综合体及高星级酒店提供定制服务，通过阅读经营报表、体验服务、市场调研等手段对企业的经营和管理进行深入地分析和诊断，并制定个性化服务方案，内容涵盖市场定位、产品和服务策略、价格结构、分销渠道、销售计划、经营预算、支持系统为主的销售核心内容。在开业筹备方面，签约中信证券股份有限公司，酒店管理、旅游管理、烹饪、酒店工程等方面的２０余位专业教师以及５０余名毕业生和在校学生，为其旗下青岛中信证券培训中心提供开业筹备服务，并已经有５位优秀教师作为第一批进入了双师型人才培养计划，３人经过一年的实践已基本能够胜任较高水平的社会服务项目。在管理培训方面，先后为浙江瑞安阳光假日酒店、青岛市规划局、青岛市规划局、厦门市旅游局等进行管理和服务培训。
学院政校企合作、产学研结合得到了各方的认可和好评，先后被授予“全国商业服务业校企合作优秀院校”、“校企合作与课证岗融合教育试点院校”等荣誉称号，得到了《中国教育报》等新闻媒体的关注和报道，在全省现代职业教育体系建设校企合作经验交流会等会议上介绍了成功经验。
前不久召开的全国职业教育工作提出，深化体制机制改革，创新各层次各类型职业教育模式，坚持产教融合、校企合作，坚持工学结合、知行合一。学院将凭借全国职业教育工作会议的东风，继续深化政校企合作、产学研结合，不断丰富其内涵，不断拓展其领域，为现代职业教育体系建设作出应有的贡献。
日前，青岛酒店管理职业技术学院与青岛市李沧区人民政府正式签署战略合作框架协议，双方将在科研服务、技能培训、校企合作、就业创业、公益事业等五个方面开展合作共建，拉开了该院政校企合作、产学研结合的崭新篇章。
政校企合作、产学研结合
职业教育发展的必由之路
青岛酒店管理职业技术学院作为全国第一所独立设置的酒店管理学院，也是山东省首批立项建设的技能型人才培养特色名校。长期以来，学院高度重视政校企合作、产学研结合。学院认为，职业教育作为与区域经济、行业产业联系最紧密的教育类型，离开了政校企合作、产学研结合，其办学就成了无源之水、无本之木。
学院认为，政校企合作是职业教育的重要体制形式，产学研结合是校企合作的重要内容，两者的目的在于强调资源共享、优势互补和战略合作，使教育与产业紧密融合，使教育为产业发展作出更大贡献，提升职业教育服务经济社会的能力和水平；反过来，使产业发展为教育发展提供更多的动力支持和资源支持，进而推进合作育人和协同发展。
基于这样的认识，学院自成立之初就确立了“专业领先、就业导向、产教结合、品牌制胜”的办学方针，一方面加强政校企合作，密切与区域经济社会发展的互动，加强与政府、企业、行业的联系，在校外与３００多个企事业单位建立了长期稳固的合作关系，政校企一体开展人才培养方案制定，在课程教学、顶岗实习、质量监控等教学环节加强联合培养，提高育人质量；另一方面加强产学研结合，发挥学院专业优势，服务政府决策，支援行业发展，校企联合开展课题研究和技术攻关，面向社会、企业开展培训鉴定；同时学院从企业、行业吸收了行业最新动态，聘请企业行业专家指导教学改革，政校企合作实现了多赢。
政校合作
创新合作发展新途径
作为驻青院校，学院坚持“驻在地方、服务地方”的思路，紧密结合区域经济发展需要，主动开展政校企合作。学院依托青岛战略性支柱产业，专业设置吻合青岛区域发展实际，形成了以旅游酒店管理类专业为核心，有机辐射餐饮服务、酒店工程、工艺品开发、工商管理、信息技术等相关产业领域的专业布局；学院主导制定了６个专业领域的行业标准，涵盖了酒店、会展、工艺品制作、旅游、烹饪等多个专业领域，引领和促进了行业发展；学院积极开展志愿者服务工作，在创建全国文明城市、奥运会、奥帆赛、世园会等活动中，师生热情参与、主动服务，得到了社会各界的好评；学院毕业生６０％面向青岛就业，近三年来，已为青岛市培养酒店、餐饮、旅游、会展、ＩＴ等专门人才万余人。
学院与青岛市李沧区政府签署了战略合作框架协议，主要开展了五个方面的合作内容：一是科研服务。通过联合开展课题研究，积极推动科技成果转化，为区政府有关决策或驻区有关单位发展提供智力支持；为李沧区经济结构调整及产业发展提供教育资源支持；区政府对学院给予科研资源支持，在获取有关科研信息、项目资料等方面为学院提供便利。二是技能培训。学院积极利用技能培训与职业技能鉴定的教育资源优势，根据李沧区居民的需要，为其提供职业技能培训鉴定或职业技术传授；区政府出台鼓励性政策，支持居民参加职业技能培训，提高居民文化素质和职业技能水平，扩大再就业；学院积极参与地方社区文化活动，区政府鼓励双方精神文明共建。三是校企合作。学院发挥自身优势深化与驻区企事业单位的合作，在人才储备、员工培训、技术转让、咨询服务等方面为合作单位提供支持；区政府鼓励驻区企事业单位与学院开展多种形式的校企合作，提高其积极性与主动性，在学生实习与就业、教师挂职锻炼与行业专业聘任等方面对学院予以支持；积极探索校企合作新机制，不断提高校企合作水平，实现校企共赢，促进驻区企业发展和学院办学水平提升。四是就业创业。学院根据李沧区人才建设的需要，加强对学生的就业创业教育，引导优秀毕业生在李沧区就业创业，为建设新李沧提供人力资源支撑；区政府发挥好政府职能，在促进大学生就业创业上，为学院提供信息、项目、培训、经费等方面的支持。五是公益事业。学院利用人才、专业、科研优势，通过文化、科技、卫生“三下乡”活动以及志愿者活动等诸多形式，积极投身李沧区公益事业，为李沧区建设和发展贡献力量；区政府协调社区、街道、公安、新闻机构等有关单位，为学院公益活动的开展提供有力支撑，提高公益活动的品质和效果。
学院还与国家邮政局、山东省邮政管理局、山东省邮政行业职业技能鉴定中心、快递企业合作，建立“政校企”合作联盟，实践了“邮政局搭台、快递企业支持、学院支撑”的联盟合作模式，探索实施了“五共建、三服务、一打造”的实践模式，实现了政府履行职能、企业员工培训、学校人才培养的三方共赢。“政校企”联盟中，国家邮政局、省邮政管理局承担主导角色，制定《邮政系统校企合作促进办法》、《院校服务企业员工培训实施意见》等制度文件，实行每年两次“政校企”联盟例会制度，加强宏观指导和政策出台，加大对合作院校的资金投入和政策支持，搭建校企合作平台；快递企业与学院开展合作育人，在人才培养方案、教学实训基地、双师师资队伍、评价考核体系、学生就业平台等方面形成共建共管机制，为学生提供顶岗实习岗位，接收教师挂职锻炼，实施企业培养，为院校提供兼职师资；院校作为人才培养和技能鉴定的主角，改革教育教学工作，推进快递高技能人才培养，提高育人质量和水平，同时发挥优势为政府决策提供咨询建议、为企业发展提供服务帮助，满足其人才需求和员工职业技能鉴定需要。这一模式的实施，有效提高了物流等专业的人才培养质量，被评为山东省职业教育教学成果一等奖。
校企深度合作
不断提高育人质量
学院不断加强校企合作深度，校企双方联合制定人才培养方案，灵活调整课程设置，共建实训基地，注重发挥行业、企业专家和专业指导委员会的作用，采用“项目导向”、“任务驱动”、“订单培养”等工学结合人才培养的有效途径，创新合作的形式内容，探索了如家店长班、洲际英才班、双元制万科班等典型模式。
学院与如家酒店集团合作，建立校企战略合作关系，以双方关键人员成立的“校企合作委员会”为组织核心，通过成立“如家之星—店长班”、校内如家酒店集团学院店的改建以及成教学院和顶岗实习等多种途径，形成了全方位、立体化的合作运营模式，达到董事制、嵌入式一体化的深度合作，实现为学生培养中心的学生、学校、企业三方共赢的局面。在人才培养方面，校企双方围绕人才培养目标、课程设计和实施、实习实训、就业指向、学生管理、师资配备、考核评价等进行全方位的合作，并进行了一系列实践探索与全程跟踪调研。目前，首届如家班的７７位同学顺利毕业，回到如家酒店集团各门店担任岗位经理９０％，预计三年后７０％的学生能够成长为如家门店的店长。该合作模式已经推广到学校和洲际酒店集团合作中，双方开办洲际英才培养学院，组建校企合作工作委员会，在培养教师“双师素质”、采用“２＋１”的人才培养模式组建“洲际英才班”、共同关注深度顶岗实习等三个方面开展合作，效果显著，学生满意度高。
学院与青岛万科物业服务有限公司签订关于建立“万科班”双元制合作协议。合作协议约定，自２０１３年起，学院与万科在学院酒店工程学院物业管理专业与建筑工程管理专业（酒店工程管理方向）共同建立“万科班”，每年将为万科物业定向培养１００名左右学生；万科物业为“万科班”的所有学生垫付３年学费，提供教学资源；校企双方围绕理实一体化实训基地建设、共同制定人才培养方案、教材开发、企业挂职、校外课堂等方面深入合作。
学院与银座旅游山东旅游有限公司合作，成立了银座旅游山东旅游公司酒店管理学院店。银座旅游学院店是山东旅游公司直属营业部，拥有工商营业执照和旅游经营许可，具备出境旅游、入境旅游、国内旅游、机票订购等资质，是一个集旅游业务咨询、接待、销售、计调、票务、财务、旅行社管理、学生实训实习等功能于一体的综合教学与运营平台，是对当前高职教育深度校企合作、校企一体化模式的实践与创新，对于提高旅游管理专业的建设水平，改善旅游管理专业教学实训条件，提高旅游管理专业人才培养质量，实现专业分层次教学，实现中高端人才培养目标等具有重要意义。
产学研结合
打造协同发展新平台
学院始终认为，政校企合作是双向的，作为院校不能只苛求得到政府、企业、行业的帮助，而更为重要的是推进产学研结合，提高社会服务能力。为此，学院各专业结合自身特点，通过各种形式积极开展社会服务活动。
学院建有国家邮政行业特有工种职业技能鉴定站，这是全省第３所邮政行业特有职业技能鉴定站。鉴定职业工种范围为快递业务员，鉴定等级为初、中、高、技师（业务师）、高级技师（高级业务师），年累计鉴定１７００多人次。依托校内“青岛市国家职业技能鉴定九所”，近三年来累计为驻青外资企业、青岛警备区、海军驻青部队、青岛各大酒店等培训初、中、高级烹调师、面点师约５０００余人。酒店管理和旅游管理专业充分利用技术优势，作为星级酒店评审员主要输送单位，定期参与星级酒店暗访复核及评审工作；为鲁商集团、山东老转村集团有限公司、长沙神农大酒店等多家企事业单位进行服务礼仪、管理能力提升等培训工作，承担了山东省旅游局委托的《社会导游员管理体系制定》，青岛市旅游局委托的《青岛市智慧旅游企业标准制定》等招标课题的研究。
依托学院资源，在委托管理、开业筹备、管理培训等方面提供多样化社会服务。在管理咨询方面，先后为湖南茉莉花国际酒店投资管理有限公司、浙江瑞安阳光假日酒店等旅游综合体及高星级酒店提供定制服务，通过阅读经营报表、体验服务、市场调研等手段对企业的经营和管理进行深入地分析和诊断，并制定个性化服务方案，内容涵盖市场定位、产品和服务策略、价格结构、分销渠道、销售计划、经营预算、支持系统为主的销售核心内容。在开业筹备方面，签约中信证券股份有限公司，酒店管理、旅游管理、烹饪、酒店工程等方面的２０余位专业教师以及５０余名毕业生和在校学生，为其旗下青岛中信证券培训中心提供开业筹备服务，并已经有５位优秀教师作为第一批进入了双师型人才培养计划，３人经过一年的实践已基本能够胜任较高水平的社会服务项目。在管理培训方面，先后为浙江瑞安阳光假日酒店、青岛市规划局、青岛市规划局、厦门市旅游局等进行管理和服务培训。
学院政校企合作、产学研结合得到了各方的认可和好评，先后被授予“全国商业服务业校企合作优秀院校”、“校企合作与课证岗融合教育试点院校”等荣誉称号，得到了《中国教育报》等新闻媒体的关注和报道，在全省现代职业教育体系建设校企合作经验交流会等会议上介绍了成功经验。
前不久召开的全国职业教育工作提出，深化体制机制改革，创新各层次各类型职业教育模式，坚持产教融合、校企合作，坚持工学结合、知行合一。学院将凭借全国职业教育工作会议的东风，继续深化政校企合作、产学研结合，不断丰富其内涵，不断拓展其领域，为现代职业教育体系建设作出应有的贡献。